Святитель Иоасаф появился на свет в 1705 году в Полтавской губернии. История его происхождения уходит корнями в старинный российский род Горленковых. В семилетнем возрасте мальчик попадает в Киевскую духовную академию, где решает следовать своему истинному предназначению – служению Богу. Не смотря на противостояние родителей, 1725 году Иоасаф принимает рясофор в Киевском Межигорском монастыре. В ноябре 1727 года он принимает монашеский постриг в Киево-Братском монастыре. Спустя год праведник был рукопоставлен в сан иеродиакона и оставлен преподавателем в духовной академии.
В ноябре 1734 года праведник был посвящен в сан иеромонаха и переведен в Киево-Софийский архиерейский дом. В этот же период его назначают экзаменатором в Киевской духовной консистории. Активно продвигаясь по иноческой лестнице, в июне 1737 года Иоасаф становится игуменом в Свято-Преображенском Мгарском монастыре. В 1744 году игумен Иоасаф был рукоположен в сан архимандрита митрополитом Рафаилом, а затем посвящен в наместники Свято-Троицкой Лавры. 2 июня 1748 года, в Санкт-Петербурге произошло посвящение святителя в епископа Белгородского. С самого начала своего иноческой деятельности Иоасаф внимательно изучал божественные каноны, контролировал состояние храмов и следил за нравственным поведением паствы.